Hola Gabriel. Por poder si puedes, pero si tienes la posibilidad de conseguir uno de mayor gramaje mucho mejor. Sobre todo para cuando vayas a hacer surcos. Es mejor uno de 200 gr. o más. 

Saludos Gabriel, en efecto se puede usar la de 160 grs, pero si la quieres para un proyecto final tipo la calavera o el tigre, cuando vallas a medio camino la hoja se comenzará a ondular por qué le aplicaras varias capas de grafito... Y como dice Manuel, cuando apliques el marca surcos también sería el problema..